“在短時(shí)間內(nèi)將溫度迅速降低到微生 物生長(zhǎng)活動(dòng)溫度之下，有利于抑制微生物 的活動(dòng)及酶促生化反應(yīng)，這樣冷凍的食物 不僅會(huì)減少原料細(xì)胞組織損傷，還能最好 地保存食物的原汁原味，延長(zhǎng)保存時(shí)間！” 日前，在金路易（唐山曹妃甸）食品有限公 司，看著生產(chǎn)線上源源不斷加工的產(chǎn)品， 公司董事長(zhǎng)黃全勝十分驕傲。
金路易（唐山曹妃甸）食品有限公司 是北京速凍行業(yè)領(lǐng)軍企業(yè)北京金路易速 凍食品有限公司的分公司，是一家專注于 食品銷售、代理、服務(wù)于一體的現(xiàn)代化食 品企業(yè)。公司擁有銷售、研發(fā)、生產(chǎn)等幾 大板塊，銷售產(chǎn)品達(dá)百余種，銷售網(wǎng)絡(luò)遍 及華北、東北、東南、西南、華南等全國(guó)多 個(gè)省市。多年來 ，公司不斷加大技術(shù)投 入，增加產(chǎn)品科技含量，推陳出新，先后開 發(fā)出“火鍋、湯圓、水餃、餛飩、肉串、調(diào)理 品”等多個(gè)適合大眾口味的產(chǎn)品，市場(chǎng)份 額逐年擴(kuò)大，年產(chǎn)值逐年遞增。
2017 年，順應(yīng)京津冀協(xié)同發(fā)展需求， 北京部分企業(yè)外遷，金路易順勢(shì)而為，產(chǎn) 生了主動(dòng)疏解的念頭。“我們組織各個(gè)部 門負(fù)責(zé)人在一個(gè)月內(nèi)走訪了多個(gè)省市，對(duì) 比分析，最終被曹妃甸豐富的農(nóng)副產(chǎn)品、 良好的營(yíng)商環(huán)境及優(yōu)惠政策等吸引，決定 將生產(chǎn)板塊落戶曹妃甸區(qū)。從廠房改建 裝修、設(shè)備安裝調(diào)試、各種手續(xù)辦理到最 終的正式生產(chǎn)運(yùn)營(yíng)，政府部門給了我們大 力支持，僅僅用了半年多的時(shí)間，便順利 取得生產(chǎn)許可證。”黃全勝說。
經(jīng)過嚴(yán)格消殺程序，記者在工作人員 引領(lǐng)下走進(jìn)生產(chǎn)車間，專業(yè)的生產(chǎn)流水線 布局讓車間顯得寬敞明亮又干凈整潔，身 著工裝的工人正在各自生產(chǎn)線上有序勞 作。“空間范圍的擴(kuò)大讓生產(chǎn)效率提升有 了更多可能，我們對(duì)生產(chǎn)設(shè)備進(jìn)行了全方 位升級(jí)優(yōu)化 ，大到高效的雙螺旋速凍隧 道、超大容量的冷庫(kù)，小至研發(fā)檢測(cè)車間 每一個(gè)小小的檢測(cè)儀器，全部實(shí)現(xiàn)了智能 流水作業(yè)。
” 落戶曹妃甸，讓金路易有了更加廣闊 的發(fā)展空間。在科技創(chuàng)新和先進(jìn)設(shè)備的雙 重加持下，金路易在原有近百種產(chǎn)品基礎(chǔ) 上，創(chuàng)新改進(jìn)了 30 種產(chǎn)品，其中雞柳、雞 塊、雞米花、炸奶、水餃、餛飩等明星產(chǎn)品口 味全面升級(jí)，產(chǎn)能更是達(dá)到以前的幾倍。
“公司生產(chǎn)大多采用綠電，每年可節(jié)省 100 多萬度電的費(fèi)用；從灤南采購(gòu)原料，除 了價(jià)格和質(zhì)量?jī)?yōu)勢(shì)，還有便利的交通優(yōu)勢(shì)， 前一天分割，第二天一早就能將原料送到， 不僅保證了原料的新鮮度，而且節(jié)省了加 工前融化的生產(chǎn)工序，大大降低了生產(chǎn)成 本；從樂亭或者本地企業(yè)選擇包裝材料，運(yùn) 輸成本低、可靠性高；曹妃甸還擁有充足的 糖、淀粉等輔料……”對(duì)入駐曹妃甸帶來的 便利，公司總經(jīng)理陳洪碧如數(shù)家珍。
作為農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化國(guó)家重點(diǎn)龍頭企業(yè)， 金路易在創(chuàng)新發(fā)展之路上不斷前行，同時(shí) 也為曹妃甸的發(fā)展注入了新活力。“未來 我們將因地制宜創(chuàng)新開發(fā)與本地水產(chǎn)、大 米等相關(guān)產(chǎn)品，持續(xù)拓寬銷售渠道，完善 產(chǎn)業(yè)鏈條，促進(jìn)農(nóng)副產(chǎn)品加工增值，以工 業(yè)思維謀劃農(nóng)副業(yè)發(fā)展，推動(dòng)種養(yǎng)業(yè)向精 深加工延伸，帶動(dòng)農(nóng)民增收致富，推動(dòng)農(nóng) 村經(jīng)濟(jì)發(fā)展，實(shí)現(xiàn)企業(yè)與當(dāng)?shù)亟?jīng)濟(jì)共同繁 榮。”陳洪碧說。
